Яблочный пирог “Цветаевский”
05.08.2010
Насчёт названия… так этот рецепт назывался на форуме, где я его увидела.
для теста:
~1,5 стакана муки
0,5 стакана сметаны
150г маргарина (растопленного)
0,5 чайной ложки соды, гашёной уксусом
для крема-начинки:
1 стакан сметаны
1 яйцо
поменьше стакана сахара
2-4 столовые ложки муки
1кг яблок тонюсенько порезать
В форму диаметром 26см выложить тесто (дно и бортики). Насыпать порезанные яблоки. Залить начинкой.
Печь 50 минут при 180°.
