![0_4591b_2e529aac_l 0_4591b_2e529aac_l](http://www.tinynook.ru/wp-content/gallery/zajac/thumbs/thumbs_0_4591b_2e529aac_l.png)
![feja1 feja1](http://www.tinynook.ru/wp-content/gallery/feja/thumbs/thumbs_feja1.jpg)
![buket buket](http://www.tinynook.ru/wp-content/gallery/konfetybukety/thumbs/thumbs_buket.jpg)
Напиток получается вкусным, не особенно отличающимся от настоящего Baileys’а.
Всегда раздражающие меня в рецептах сырые яйца здесь не должны пугать – в разных источниках находила упоминание о том, что сальмонелла дохнет при наличии спирта.
3 желтка
3/4 стакана сахара
1 пакетик ванильного сахара
несколько капель ромовой эссенции
2 столовых ложки растворимого кофе
200мл сливок (по рецепту были жирные, но я беру 20%)
1 стакан водки
Всё кроме сливок и водки взбить миксером.
Добавить сливки и водку и размешать вручную.
Дать постоять денёчка 2-3, чтобы все вкусы смешались в один замечательный :)
Проводили сравнительный анализ оригинального бейлиза и домашнего – наливали в две рюмки и сравнивали всей семьёй.
Оригинальный имеет более карамельный вкус. И стенки рюмки после него остаются более чистыми. Пожалуй, это все отличия.
Если налить в стандартную бутылку, гостям даже в голову не приходит, что это что-то другое. :)