Тёплый салат с баклажанами

Вкусный и сытный салат.

пара больших баклажан
большая луковица
2 яйца
банка кукурузы
соль
майонез

Баклажаны обжарить кубиками, лук тоже, яйца сварить и порезать, добавить кукурузу, соль и майонез.
Подавать тёплым.

Для красоты баклажаны можно почистить (чтобы не было синеющей в салате шкурки).
Ну и пропорции, на самом деле, совершенно по настроению. :)

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.